Spinat, Fischstäbchen, Köffelparee und Spiegelei

Der Name ist Programm!

Zutaten für 4 Personen

• 1 Kg Kartoffeln
• 1 Kg Spinat (Hälfte Blatt und Hälfte gehackt)
• 8 Eier
• 20 Fischstäbchen
• Muskat, Salz, Pfeffer
• 1 Becher Sahne
• 125 g Butter

Die Fischstäbchen IN DER PFANNE braten und salzen. Den Spinat in der Mikro auftauen und im Topf mit den Gewürzen und einem Schluck Sahne zuende kochen. Ja Spiegeleier braten! Die Kartoffeln gerne auch gewaschen mit Schale kochen und danach mit der Butter und Sahne stampfen.